Avena cubana

Qué necesitamos

1.200 ml de leche

120 g de almidón  de yuca

120 g de azúcar

100 g de crema de leche

100 g de leche condensada

Canela

Clavo

Manos a la obra

Licuamos 500 ml de leche, crema de leche, leche condensada, azúcar, almidón de yuca, canela y clavo.

Llevamos la mezcla a fuego medio y cocinamos revolviendo constantemente hasta que espese. Aproximadamente 7 minutos. Debe quedar muy espeso.

Llevamos de nuevo a la licuadora la mitad de la mezcla y mezclamos con la mitad de la leche restante. Hacemos lo mismo con las otras dos mitades. 

Enfriamos y servimos.